台北美福大飯店彩匯吃到飽推薦

說到台北知名五星級飯店的吃到飽餐廳,

我也不知不覺蒐集了好幾間,

包含國泰萬怡的MJ Kitchen、君悅的凱菲屋跟彩日本料理、君品酒店的雲軒,

不過幾年前我生日的時候,朋友揪了一團到美福大飯店彩匯自助餐廳幫我慶生之後,

我對這裡的牛肉麵跟主餐念念不忘,

這次趁著KLOOK有優惠的時候,

再次跟朋友享用了美福大飯店彩匯自助餐廳的午餐,

從主餐、海鮮、青菜、熱食、水果、果汁到甜點,

每一道都跟記憶中一樣美好,

這次終於記得好好拍照取材寫文章分享給大家!

台北必吃吃到飽推薦│美福大飯店彩匯自助餐廳Buffet 地理位置與環境

台北美福大飯店大廳

台北美福大飯店位於台北大直區域,

是2016年台灣自創品牌的五星級國際飯店,

而且2018至2020年更榮獲米其林餐廳跟住宿推薦,

最靠近的捷運站是捷運文湖線劍南路站,

從2號出口走到美福大飯店約10分鐘,

我這次去忘了拍外觀,

但真的是非常氣派的歐式建築。

台北美福大飯店彩匯自助餐門口

美福大飯店的大廳真的很氣派,

而這間我推薦的吃到飽:palette彩匯自助餐廳就在一樓右手邊。

這次跟朋友來吃是在KLOOK上預訂的,

價格比現場或是官網便宜很多,大概是8折價格。

美福大飯店palette彩匯自助餐廳用餐時間跟費用整理如下

早餐:06:30-10:00 (假日營業至10:30),費用為TWD 860+10%

午餐:11:30-14:30   (餐檯供應至14:00),費用為 TWD 1,500+10%

下午茶: 15:00-17:00,費用為 TWD 980+10%

晚餐:18:00-21:30  (餐檯供應至21:00),費用為 TWD 2,000+10%

KLOOK上都是八折左右,不定時還有一些其他折扣活動,所以真的蠻划算。

(KLOOK購買優惠券)

台北必吃吃到飽推薦│美福大飯店彩匯自助餐廳Buffet 現點主菜令人驚艷

台北美福大飯店彩匯吃到飽座位

台北美福大飯店彩匯自助餐

走進餐廳可以看到天花板有彩色燦爛的彩色玻璃,

如其名palette(調色盤)一樣,

給人感覺很舒適又很熱情,

我們是平日午餐來吃,一開始人沒有很多,

但慢慢也就幾乎客滿,

可以感受到美福飯店palette彩匯自助餐廳的大人氣。

台北美福大飯店彩匯吃到飽甜點櫃

美福大飯店palette彩匯自助餐廳以美福集團嚴選肉品,

搭配各地的蔬食,

調配出各種無國界的料理,

從門口的甜點區與飲料吧、日式、泰式、台灣特色料裡、西式、印度料理都有,

每一個區域都讓人看了食指大動。

台北美福大飯店彩匯吃到飽主餐菜單

美福大飯店palette彩匯自助餐廳吃到飽,

跟其他五星級吃到飽不一樣的地方是,

彩匯自助餐廳有提供[單點主菜的品項],

而且主餐真得非常得好吃!

彩匯自助餐廳吃到飽有單點主菜的只有午餐跟晚餐,

所以如果特別想吃主菜的話要注意下午茶是沒有的喔!

午餐時段供應的有:

經典油封櫻桃鴨腿/紅醋栗醬汁

香煎龍蝦身佐海膽醬/干貝/松露醬炒野菇

金牌極黑和牛無骨牛小排/松露醬汁

每一樣光看品名就好想吃。

台北美福大飯店彩匯晚餐主餐菜單

晚餐的菜單也拍給大家參考:

西班牙伊比利帶骨戰斧豬/波特酒醬汁

香煎龍蝦身佐海膽醬/干貝/松露醬炒野菇

香煎極上A5和牛

晚餐的主餐餐點比午餐的分量跟品質都好一點點,

畢竟晚餐價格也比較高,

提醒一下位上主菜會依季節、活動等不定期變換,

不過都是每人限單點一份。

台北美福大飯店彩匯吃到飽牛排

我點的是金牌極黑和牛無骨牛小排佐松露醬汁,

美福真的不虧是以肉品起家的,

和牛的品質超的超棒,油花細膩但不會太過油,

口感很滑嫩,如果喜歡松露的話,

搭配這個醬汁暨讓香氣增加又降低了油膩感。

台北美福大飯店彩匯龍蝦

香煎龍蝦身佐海膽醬/干貝/松露醬炒野菇,

原本我想點這一道結果被朋友點走了QQ。

不過有偷吃一點干貝真的超級鮮甜,吃起來覺得很滿足,

龍蝦的肉很緊實也很新鮮,

如果不吃牛肉的話大推薦這一道!

台北必吃吃到飽推薦│美福大飯店彩匯自助餐廳Buffet 各大主題吃到飽料理區

除了單點主菜之外,

美福大飯店彩匯自助餐廳的餐點,

每一區擺盤跟食材都讓人想要吃吃看。

▼日式料理區

台北美福大飯店彩匯生魚片吃到飽

台北美福大飯店彩匯握壽司吃到飽

首先最靠進門口的是日式料理區,

餐台上有提供5種左右的生魚片,

晚餐會比午餐多一種也會有甜蝦。

台北美福大飯店彩匯牛肉壽司

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特別想推薦這一區的霜降牛握壽司,

點了之後師傅才會開始炙燒。

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並且淋上特製的醬汁,

肉質很鮮甜,

在外面很少知道這麼好吃的牛肉握壽司。

台北美福大飯店彩匯日式料理吃到飽

同一區還有以小碟裝的日式小菜。

▼海鮮料理區

日式料理區旁邊是採用時令的鮮味水產海鮮

台北美福大飯店彩匯螃蟹吃到飽

台北美福大飯店彩匯鮮蝦吃到飽

如果喜歡吃海鮮的來美福大飯店彩匯廳應該會超開心,

因為海鮮種類真的多又好新鮮,

我們來的這天有三點蟹、熟白蝦、紐西蘭淡菜、船凍透抽跟法國海螺,

晚餐的話通常會多一種螃蟹,

我不太會啃螃蟹所以我大推白蝦,

真得很鮮!

▼ 泰式料理區

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海鮮區的轉角是湯品,會有濃湯跟清湯各一。

而湯品的另外一邊是泰式料理區域,

這個區域算是美福大飯店彩匯自助餐廳推出季節菜色,

會不定期更換,我之前來的時候是韓式料理區,

而這次是泰式料理區,

很適合逐漸炎熱的夏天。

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這個打拋豬光聞味道就讓人覺得餓,

除此之外還有泰式檸檬魚、海鮮酸辣麵、帕能咖哩雞等等,

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青木瓜沙拉也超級清爽下飯。

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以及烤肉串,搭配的醬料跟調味都是東南亞風格的,

來到這一區突然有一種出國的感覺。(笑

▼ 現煮麵檯及鮮蔬區

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現代人健康意識抬頭,

吃大餐也不會忘了多吃點蔬菜平衡營養,

美福大飯店的彩匯自助餐提供了超多種蔬菜選擇,

怕攝取太多熱量的女孩兒可以從這邊挑選青菜請師傅水煮,

種類真的超多都是台灣小農蔬果,一定可以挑到自己喜歡的菜。

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接下來這一區是我心中美福彩匯自助餐必吃的餐點:美福熟成牛肉麵

麵條有刀削麵、細拉麵、油麵與粄條可以選擇,

午餐的話會少一種,但就是看師傅放哪三種。

也可以不吃麵只喝牛肉湯。

台北美福大飯店彩匯牛肉麵吃到飽

一碗牛肉麵給了3-4塊牛肉,

細火慢熬的湯頭,喝起來很舒服不會膩口,

牛肉超級軟嫩入口即化,

要不是是容易吃吃飽不然真的好想要吃第二碗!

▼ 現切肉檯區與主廚精選熱菜

台北美福大飯店彩匯爐烤牛肉吃到飽

現煮麵檯區旁邊的是現切肉檯區跟經選熱菜,

在美福飯店彩匯自助餐的午餐跟晚餐,

都有供應美國Prime等級的爐烤牛排。

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超大一片!

不過以部位來說,晚餐的部位會比午餐好一點,畢竟價位也比較高。

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主廚精選熱菜區域的菜色也很豐富,

不過這一區比較會不定期更換菜色,

比較有可能吃到不一樣的所以照片僅提供給大家參考。

▼ 印度美食區

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最後一區的印度美食區,

是彩匯自助餐改裝後,

特別聘請印度籍廚師來設置的區域,

推薦可以嘗試他們的印度烤餅,

是用傳統窯烤方式,以270度窯烤至微焦香,

吃起來口感很Q彈。

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印度脆餅是印度當地的點心,

外殼很酥脆之外,

現點之後師傅會加入馬鈴薯、鷹嘴豆、酸豆醬、薄荷跟優格醬,

是外面比較少見的點心,

很值得一嚐。

▼ 冷盤沙拉及現榨蔬果

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如果吃太多想要來一點輕食的話,

餐廳的正中間有一區沙拉、冷盤跟水果的區域,

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這個義式生牛肉我自己很推薦。

台北美福大飯店彩匯現打果汁

我自己超愛的還有這一區的現打果汁,

每次來的水果可能會不太一樣,

不過都是用慢磨機不加一滴水打成,

滿滿水果的纖維跟營養,

而且很好喝超推薦!

台北美福大飯店彩匯水果

當然也有切好的水果,

而且種類好多喔,

如果怕酸的話旁邊還有蜂蜜可以加。

▼ 繽紛甜點區、飲料區

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最後就是門口一進來就可以看到,

我已經看了好幾次的甜點區。

美福彩匯自助餐的甜點真的超級豐富!

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甜點櫃裡面有十幾種蛋糕、布丁、甜派,

每一種都不會太大塊這樣才可以讓人多品嚐幾種。

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台北美福大飯店彩匯甜點

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每一種我覺得都是外面甜點專賣店的等級。

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身為馬卡龍的愛好者,

美福飯店彩匯自助餐的馬卡龍口味好多種,

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有巧克力、芒果、檸檬柚子、黑醋栗、抹茶栗子、覆盆子六種口味,

而且不會到太甜。

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旁邊的可麗露雖然是經典的甜點,但我覺得美福做得外酥內軟很好吃。

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起司跟餅乾是我去每一間吃到飽餐廳都會拿一點點吃的品項。

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飲料的話美福飯店彩匯自助餐有提供茶、咖啡、跟現調果醋,

因為果醋是濃縮的,所以建議取取1/3果醋,再加入冰塊或開水稀釋才不會太酸。

還有提供可口可樂罐裝的飲料。

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另外餐廳還有提供兩個品牌的冰淇淋:哈根達斯與莫凡比,

只是我真的太飽所以沒有拿結果忘了拍照(汗

 

美福大飯店的彩匯自助餐廳palette,

真的是我目前吃過我最喜歡的飯店吃到飽之一

光吃主餐我就覺得非常划算,

而且身為甜點控也對他們的甜點非常滿意,

是一間非常值得來一吃的自助餐!

推薦給大家!

 

台北美福大飯店 彩匯自助餐廳palette
地址:台北市中山區樂群路二段55號 
電話:(02)7722-3399
餐價:KLOOK上購買8折優惠

 

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