熱愛燒肉的我，以前年輕的時候都會找便宜的吃到飽燒肉店跟朋友聚餐，
大口吃肉大口喝啤酒跟朋友一起垃圾話是一件很療癒的事情，
但近幾年可能年紀大了，也可能去了日本玩之後吃到日本厲害的燒肉，
開始會比較傾向聚餐吃食材好一點的餐廳，
尤其牛肉類食物，好的肉質跟不好的肉質，
一口咬下就可以見真章。
一般來說如果想要好吃的日式燒肉，
台北東區、國父紀念館週邊可說是一級戰區，
在那邊我也吃過不少熱門的日式燒肉店，
當然吃下來價格也不便宜。
所以當我有一天經過發現這一間新開的日式燒肉店：大發燒肉，
偷看了一下價格之後，整個興奮不已，
決定找一天來品嚐看看，跟朋友到訪之後，
發現永和大發燒肉的CP值真的很高，食材很有東區日式燒肉的樣子，
但價格卻比台北東區便宜許多，
特別寫食記來推薦給大家！
永和必吃美食推薦｜大發燒肉 新開幕的日式燒肉店 近福和國中
這間我推薦的永和必吃美食：大發燒肉，
位於永利路上
就在福和國中斜對面而已，
如果從台北來的話，雖然附近沒有捷運站，
但離福和橋很近，公車也蠻多的。
一踏進大發燒肉的感覺就是，哇好明亮，
而且沒有那種燒肉店煙幕瀰漫或者是油煙味很重的感覺。
可能大發燒肉才新開幕大約2個月，
也或者店家對於排煙系統很重視，
整間店給我的感覺就是乾淨、明亮、舒適，
環境乾淨真的會對餐廳的品質感到安心。
店內不算太大，大約有七八張四人的座位，
跟一個吧台區的座位，
即便一個人來吃喝喝啤酒也不會太奇怪。
另外覺得店家應該蠻喜歡招財貓的，
發現很多招財貓的佈置，
也算是點綴一點日式風格。
因為是禮拜五晚上用餐，所以我們有提前預約，
桌上已經備好佐料跟餐具。
因為太沒有油煙味了，離開的時候特別問了一下老闆，
老闆說他們的烤盤是日本進口，所以比一般炭火的安全，
排煙系統也有特別加強（我自己覺得吸油煙管也拉得很低），
所以我第一次吃完燒肉身上沒有油煙味，或是烤肉醬那種甜甜的味道，
覺得開心。
不過店家還是有準備熊寶貝啦，我看到立馬拍起來，
覺得很多小細節店家都有考慮到客人。
永和必吃美食推薦｜新開幕日式燒肉：大發燒肉 菜單分享
大發燒肉以單點為主，
旁邊有招財貓圖案的都是推薦的招牌菜色，
其中最主打的是每日現切冷藏和牛，
除了和牛之外，豬肉、雞肉、海鮮也都有販售，
若想要增加飽足感的話推薦可以點茶泡飯類，
而真的很餓的話也有熟食類可以點，
我覺得菜色算蠻多元而且比起東區燒肉的價格來說便宜不少。
吃燒肉當然要配點飲料，
大發燒肉有販售可樂、蘋果西打等軟性飲料之外，
台灣啤酒、韓國啤酒、真露也都有販售，
當然最亮眼的是有賣Asahi生啤酒！！
光看到有Asahi生啤酒已經夠開心，沒想到還有賣梅乃宿果實酒，也有玉極閣iichiko燒酎，
瞬間有讓我回到日本居酒屋的感覺。
一排柚子梅酒、芒果梅酒、白桃等等，每一種都看起來好好喝，
我後來點梅乃宿果實酒蘋果酒，
因為蘋果口味之前在日本比較少喝到，
雖然說有7%但我沒什麼感覺，
甜甜的蘋果香氣還有點果肉我很喜歡。
永和必吃美食推薦｜新開幕日式燒肉：大發燒肉 推薦和牛、牛舌
和牛厚切板腱 TWD 508
這道就是大發燒肉主打的和牛，
大發燒肉的和牛都是每日現切冷藏，
大概有8-9級，算是很好的和牛，
難怪油花分布這麼美！
油花亮成這樣，還沒烤我就覺得好吃。
每一道菜，大發燒肉的工作人員都會教大家怎麼烤最適當，
雖然沒有桌邊服務不過有問題工作人員都會來幫忙。
這個一吞下去真的是入口即化，
油花也不會過於太膩，
店家有提供玫瑰鹽，
但我覺得由於肉都有調味過所以不沾醬也好吃。
特選彈厚牛舌 TWD 298
我本人是牛舌控，去哪間燒肉店必點牛舌。
給大家看一下這個牛舌真的很大塊又很厚！
大發燒肉的工作人員教我們先烤牛舌最後再放蔥上去。
大發燒肉的牛舌是有點脆彈那種，
有一點點嚼勁，
配上蔥醬，真的非常好吃，
我一個人可以吃兩盤。
霜降松阪豚 TWD 168
如果不吃牛肉的話我很推薦這一道霜降松阪豚，
選用的是台灣豬的豬頸肉，
烤到全熟之後口感會脆脆的，
不沾醬也很好吃，
很適合配啤酒。
特選雪花後腹肉TWD 258
如果不想吃和牛這麼油，或是有預算上的考量的話，
這一道雪花後腹肉可以考慮，
沒有和牛油花這麼多，但也很鮮嫩帶有甜味。
以上的肉品都可以沾店家特調的烤肉醬，
是由三種水果調成，所以微甜但不會膩。
綜合海鮮拼盤 TWD 298
如果不想要一直吃肉的話，推薦可以點到海鮮拼盤，
大發燒肉的干貝是北海道干貝生食級，
真的超大，很鮮甜。
蝦子已經去好殼所以烤熟可以吃，
花枝我也覺得很美味，
我覺得這盤298元很超值，很值得點！
鮭魚茶泡飯 TWD88
跟朋友怕只吃燒肉吃不飽所以和點了一碗茶泡飯，
大發燒肉也有賣白飯，
但看到鮭魚茶泡飯就很想吃。
店家調配的湯汁很棒，鮭魚也很入味。
廣島炸牡蠣(3顆) TWD 188
我超喜歡吃牡蠣，看到日式料理店有牡蠣都會不自覺想點。
大發燒肉的牡蠣外表炸得很酥脆
裡面的牡蠣很肥美，
一咬下去會爆漿的那種，
而且沒有什麼腥味，
我朋友不太敢吃牡蠣因為外面有的牡蠣腥味很重，
這個我朋友認證他說好吃！（笑
這次我們兩個人吃大概快兩千，平均一個人約900元，
如果不吃和牛的話一個人大概600-700元，
附上收據給大家參考，酒後來加點所以另外一張沒拍到。
我覺得可以在永和以這個價格吃到這麼不錯食材的日式燒肉，
真的很超值，
之前永和也比較少這樣單點式的日式燒肉店，
新開了這一間日式燒肉真的很開心。
而且老闆跟工作人員都很親切，
時不時問我們烤肉的狀況，
雖然很怕寫文分享之後會訂不到位子，
不過真的是一間很優質的店家，真心推薦給大家！
地址:新北市永和區永利路118號1樓
電話:02-86605885
營業時間: 平日17:00-23:00 ; 假日:11:30-15:30 17:00-23:00
停車資訊：福和國中停車場
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