【嘉義美食】純情專売所:只做純的,文青復古雞蛋糕。搬家地址更新。

知道這間嘉義純情專賣所雞蛋糕,是在朋友去嘉義玩的打卡上看到的,一開始看到還想說什麼是純情雞蛋糕,後來知道是這樣一間很文青又復古的嘉義雞蛋糕小攤販,還標榜純情專売所只做純的,在2020年嘉義的某一天行程剛好在附近,但實在吃不下原本想說不然去看看拍拍照好了,但因為純情雞蛋糕攤位實在很可愛,但忍不住現場香氣,還是點了來吃,一吃真的好驚艷,除了口味特別創新之外,料真的很多很實在每一個都爆餡。好吃喜歡到2022年二訪嘉義的時候又去吃,這次去吃才知道嘉義純情專売所雞蛋糕搬家了,這篇文章也更新新的純情雞蛋糕地址給大家!

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嘉義美食推薦|網美IG打卡點純情專賣所雞蛋糕

嘉義必吃美食推薦網美IG打卡點純情專賣所 
嘉義雞蛋糕純情專売所店面很日系

這間我推薦的嘉義純情雞蛋糕,原本位於嘉義興中街上,在一個超復古風的老屋前,後來搬到公明路上,但一樣用木造做了一個小餐車,加了一點植栽、日本風很像桃太郎的旗幟後,整個超有味道,沒想到一個小小的雞蛋糕餐車,也可以這麼文青這麼復古,於是純情專賣就變成熱門的網美IG打卡景點。

嘉義美食純情販賣所雞蛋糕

嘉義美食推薦|純情專賣所雞蛋糕菜單

嘉義必吃美食推薦|純情專賣所雞蛋糕菜單
嘉義雞蛋糕純情專売所菜單

 

嘉義純情專賣所只有販售雞蛋糕,但有甜的跟鹹的兩大口味,比較多人點的是起士雞蛋燒跟肉酥雞蛋燒,都是有加一整顆雞蛋進去的,有點像韓國路邊賣的點心那樣。而其他就是包餡的雞蛋糕,價格約TWD 15-35之間,算是蠻銅板價的。由於純情雞蛋糕要現點現做所以會需要一點時間,店家會說幾點回來拿,像我們這次14點多到就要15:40才能拿。

嘉義必吃美食推薦純情專賣所限定口味

嘉義純情專賣所雞蛋糕除了菜單上的口味之外,也有每日限定口味,這個焦糖巧克力超級好吃!!裡面可以吃到碎碎的焦糖,大推薦!

嘉義美食純情專賣所雞蛋糕製作過程

▲店員會先拿著溫度探測針確認烤盤溫度

嘉義美食純情專賣所雞蛋糕製作

確認好溫度後,純情專賣所店家會再熟練倒上調配好的麵糊。

嘉義純情專賣所雞蛋糕推薦

嘉義純情雞蛋糕所使用的雞蛋跟麵粉都很講究,製作麵糊的步驟也是,純牛奶不加一滴水,也不使用預拌粉跟乳瑪琳,如同店家標語一樣「我們只做純的」,也因為用的是最好的材料,雞蛋糕才可以如此好吃。麵糊到一定熟度後,純情專賣所店家就開始依照客人點的口味加入餡料,加入的餡料毫不手軟,一整排的雞蛋糕好療癒也好香。

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純情雞蛋糕最後會烙印上LOGO圖案,我看了IG其他人的分享似乎店家一段時間會換新的烙印,覺得很有趣,我這次拿到的是必吃嘉義三雄:林聰明、火雞肉飯跟純情雞蛋糕(笑

嘉義雞蛋糕純情專賣所外帶包裝
強調只做純的。嘉義雞蛋糕純情專売所

 

純情專賣所使用的包裝設計很文青之外,也很貼心,因為上面很多小孔是設計來通風讓雞蛋糕比較不會悶住兒濕軟掉。這次點了兩種口味,一個是奶酥,一個是黑糖。奶酥是店家自己調配的,跟外面那種化學原料的味道不一樣,很肥胖又很好吃。黑糖麻吉燒裡面有軟Q的黑糖跟卡士達醬,不會太甜真心推薦。上面還標榜只做純的,各種含義。

嘉義純情專賣所雞蛋糕肉鬆口味

第二次到嘉義除了焦糖巧克力還點了純情肉酥雞蛋燒口味,鹹的也好好吃,裡面有整顆雞蛋,好喜歡!

這間我推薦的嘉義純情雞蛋糕是嘉義年輕人返鄉後創業,以一個講究原料的方式經營雞蛋糕,口味很原創又好吃之外,整間店面又真的很美,推薦給大家!

純情專売所

  • 地址:嘉義市公明路404號
  • 電話:0958 609 173
  • 營業時間:11:00 – 18:00
  • 純情專売所官網

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