金門有很多特色的伴手禮,
像是貢糖、麵線、牛肉乾、菜刀、高粱酒等等,
在搜尋金門伴手禮的時候也看到很多人推薦金門的燒餅,
我其實對燒餅、包子這種製品東西沒有興趣,
所以一開始我沒有特別想要來吃吃看,
直到身邊金門的當地朋友大推了這間閩式燒餅,
其實金門燒餅他推薦了很多間,這是其中ㄧ間,
他說金門燒餅跟台北不一樣,
是有包餡料的,
也因此引起我對金門燒餅的興趣,
真正到訪吃了以後真的覺得太好吃了!
帶回台北之後連家人都很讚嘆,
所以寫文章分享給大家。
如果跟我一樣第一次去金門的話,可以先參考我寫的行程懶人包喔!
[金門三天兩夜] 2020跟著IG超夯打卡點旅行規劃、美食、文青咖啡廳懶人包。文青、網美必去。
前往金門之前:
—金門租機車400元起
—金門租汽車9折起
—金門包車
金門住宿推薦:金湖飯店(訂房連結)、校長的家 (訂房連結) 、海院子(訂房連結)、我這次住:八二三行館(訂房連結)
行程推薦:
V金門海人體驗(撿海螺/挖花蛤/海港岩岸垂釣):花蛤是金門特產非常好吃,覺得這活動很有趣可以體驗看看
V金湖一日遊(瓊林聚落& 陳景蘭洋樓& 特約茶室):這三個地方都是我自己認為必去的地方,又美又很好拍照
V【乘船遊小金門秘境】船遊戰地史蹟烈嶼 5 島: 如果二訪金門的話很值得去金門的一些小離島看看
V金門美食良金牧場|溫體鮮涮牛肉鍋+酒糟牛生態體驗|獨家加贈金門牛肉乾與高粱禮盒:金門牛真的很好吃!
金門必吃、必買伴手禮推薦│閩式燒餅 地理位置
金門人推薦的金門燒餅有兩間,
ㄧ間是比較靠市區的是金ㄧ燒餅。
一間是比較靠沙美也就是我買的這間閩式燒餅。
最後會選擇閩式燒餅只是因為這家比較順路。
閩式燒餅位於沙美鎮衛生所旁邊的老街內,
老街內的市場除了閩式燒餅感覺沒有其他什麼店,
附近的景點有沙美摩洛哥、山后民俗文化村跟獅山砲陣地。
大大紅底白字的招牌,簡而概要的寫著閩式燒餅,
可以從店面看出老店的痕跡。
金門必吃、必買伴手禮推薦│閩式燒餅 訂購方式與價格
閩式燒餅的營業時間是07:00開始到16:00,
不過賣完就會提早休息,
由於實在太熱門外加金門當地人也會買,
建議大家可以前一天就打電話去預訂,
而且前一天早上4點就可以打電話,
我為了想吃到還早上7點爬起來打電話(笑
圓形的是鹹燒餅,
橢圓的甜燒餅,
一個15元一盒10個,
可以單買也可以口味混搭盒裝,
不過看起來大家都一盒ㄧ盒買。
金門必吃、必買伴手禮推薦│閩式燒餅 天天大排長龍
我們抵達的這一天下著大雨還是很多人在排隊買燒餅,
真的很慶幸自己有先打電話預訂。
窗口的後方就是現烤爐區,
小小超有時代感的店面,沒有什麼裝潢
只有滿滿剛出爐冷卻等訂貨者來拿的燒餅
整間店都是滿滿的燒餅香。
店家的牆上也貼心的寫著回去之後的保存與烹飪方法。
金門必吃、必買伴手禮推薦│閩式燒餅 鹹燒餅、甜燒餅各有千秋
跟朋友甜的鹹的各買一盒,拿到飯店之後就忍不住開箱吃吃看。
這種圓圓的是鹹的口味。
因為北方國軍帶入金門,後來成為在地燒餅口味特色,
與台灣傳統夾油條的燒餅不太一樣,
所以叫做閩式。
外層的千層真的超級酥,
閩式燒餅裡面內餡是金門酒糟豬肉拌金門珠蔥,
每一口咬下都可以吃到從外酥到內餡的多層次的口感,
雖然頗油但是真的好好吃!
橢圓形的是甜燒餅,
味道其實跟台灣的中式早餐店有點像,
只事做的比較大,而且比較酥脆。
甜燒餅因為不是使用豬油炸的,
所以素食也可以吃,內餡包的是麥芽糖。
味道算有點甜但可以接受,
也不會太膩跟太油膩,
兩者我都很喜歡。
帶回家雖然冰過再烤過,
吃起來一樣是我第一天吃到的口感,
家人也都很喜歡,
是來金門非常推薦的伴手禮,
推薦給大家!
金門閩式燒餅專賣店
電話:(082)352-922
地址:金門縣金沙鎮博愛街48號
營業時間:07:00–16:00 (週四公休)
延伸閱讀:
[金門三天兩夜] 2020跟著IG超夯打卡點旅行規劃、美食、文青咖啡廳懶人包。文青、網美必去。
如果你認為這篇文章對你有幫助的話,再請你給Minako我一個Like或是加入粉絲團吧!