老實說原本炒鱔魚沒有在我這次去台南的計畫之內,
因為我不敢吃鱔魚,
覺得有點Q溜口感奇妙,
所以雖然知道炒鱔魚也是台南的特產之一,
但卻沒什麼興趣,
不過有個晚上跟朋友逛了花園夜市之後,對裡面食物興致缺缺,
而時間偏晚很多好吃的小吃都快收攤,
所以臨時找了這間評價很好的二哥炒鱔魚,
也是身邊台南朋友說回台南必吃的店來吃吃。
這次我在台南入住:艸祭book inn(查房價) 承億輕旅台南館 Light Hostel(查房價)
[台南住宿推薦]與書香共眠。台南文青背包客棧:艸祭book inn
[台南住宿推薦]中西區│承億輕旅台南館 Light Hostel。超文青風格。有私人房的青年旅館。
這次我在台南租機車:
【台南機車租借】古巷速客達 | 智慧雙輪遊台南
【台南Gogoro租借】古巷速客達 | 智慧雙輪遊台南
台南必吃美食推薦│二哥炒鱔魚
二哥炒鱔魚位於中西區的海安路上,
比較靠近臨安路,
空間還蠻大的,是在有人行道的馬路邊。
店面沒有過多裝潢,
就是傳統小吃店的樣子,
廚台擺設也跟傳統鱔魚攤的擺放類似,
食材跟麵球都放在爐台旁邊方便快炒。
竹簍上面鮮紅的部分就是鱔魚肉本人。
台南必吃美食推薦│二哥炒鱔魚 推薦炒花枝
這間我推薦的二哥炒鱔魚營業時間主要是晚上到宵夜時段,
二哥炒鱔魚的品項還有花枝,所以你如果跟我一樣不敢吃鱔魚的話可以點花枝。
麵類選擇也蠻多的,有意麵、油麵跟米粉,
生炒就是有湯,乾炒就是乾的。
這是我點的花枝乾炒意麵 TWD 120,
將花枝還有意麵加入洋蔥、蒜頭乾炒,
花枝也切的很大塊份量很多,
我原本想著吃不下所以跟老闆說我麵要少一點,
結果吃一口之後就覺得超後悔,
因為真的超級好吃!
口味雖酸甜但是不會奇怪可以接受,
意麵軟Q配上大塊花枝,真的會一口接一口。
朋友點的鱔魚意麵生炒TWD 90
看起來比較像羮麵,
黑呼呼的有點看不清楚不過鱔魚肉也很大塊,
味道偏甜,
我不敢吃但朋友說是好吃的!
勾芡湯頭偏甜但不會膩。
這間意外到訪的餐廳我自己給很高的評價,再次大推花枝乾炒意麵。
二哥炒鱔魚
地址:台南市中西區海安路3段33號之3
營業時間:16:00-01:00
延伸閱讀:
[台南美食推薦]中西區│永樂市場美食 修安扁擔豆花。傳統手工豆花
[台南美食推薦]中西區│保安路米糕。必吃府城小吃 傳統米糕的肉燥好味道!
[台南美食推薦]中西區│國華街必吃小吃:葉家小卷米粉 湯頭超甜
如果你認為這篇文章對你有幫助的話,再請你給Minako我一個Like或是加入粉絲團吧!