知道這間台北秘氏咖啡是因為瑪格的推薦，原本就熱愛造訪各特色咖啡廳的我，上網搜尋了一下秘氏咖啡的照片之後，覺得天阿這種復古風真的是我的菜，好美，就決定規劃一個下午來這裡慵懶一下。
台北咖啡廳推薦│秘氏咖啡 地理位置
或許是從學生時代就很常在公館、師大商圈一帶打轉，對我來說這一地區象徵著文青、藝術、或許也帶了一點點桀驁不馴的自由主義。這間秘氏咖啡，位於浦城街帶，地理位置可以說是公館商圈跟師大商圈中間，比較離師大商圈近一些，搭捷運的話可以從古亭捷運站3號出口。
從羅斯福路轉進秘氏咖啡所在的這條巷子時候，我一開始還有點遲疑，因為看起來就是一個小巷弄，寧靜充滿生活感的小巷弄，不過走對巷弄的話你絕對不會錯過秘氏咖啡。一盞盞紅色的燈籠、木質的格子窗、以及帶有點神祕感、寫著秘氏咖啡的旗幟，彷彿需要什麼暗語才能推門而入。
我很喜歡秘氏咖啡轉角這個手寫黑板的設計，將當次主打的餐點跟咖啡手寫在黑板，比起電腦字的招牌，這樣的風格更適合秘氏咖啡。
秘氏系列咖啡館總共在台灣有三間，都是姐妹店，包含打造成1920上海租界時其的台北店、1960年代香港九龍城寨風格的台南店、跟1960年代日式風格的嘉義店，每一家店都不一樣的風格，但是都遵從復古的設計，都感受到咖啡廳主人的用心。
台北咖啡廳推薦│秘密髮廊 變身 秘氏咖啡
上網搜尋了一下秘氏咖啡的故事，原來秘氏咖啡前身是一間名為[秘密髮廊]的髮型工作室，而因為其復古風的裝潢讓路人常常誤以為是咖啡廳，因此後來和其他三位不同領域的合夥人，一起將髮廊打造成兼具髮廊的咖啡廳，不過上次到訪沒注意到剪髮部分還有沒有在營運就是。從髮廊轉變為咖啡廳，我想無論哪一種都是一種對美的堅持吧！
台北咖啡廳推薦│城市的復古上海風 秘氏咖啡
雖然事先就在網路上看過秘氏咖啡的照片，但推入木門走入秘氏咖啡的那一刻，還是對於彷彿穿越時空掉入1960的老上海震驚不已。
或許是因為創辦人是復興美工畢業，對於美有專業與堅持的品味，因此在整間咖啡廳的設計上，都從一而終的體現[老上海味]。
我覺得上海迷人的地方在於一種中西合併的復古味道，鮮濃的色彩、木質看似低調卻又華麗裝飾、牆上掛著中國紅色燈籠，但卻又有部分角落是華麗的串珠水晶燈。
就連吧檯也想當迷人，復古中瀰漫的一股華麗。
秘氏咖啡每一個角落、每一個陳設，都有不同的巧思訴說不同的故事。
這樣的空間彷彿時間在此停滯，流動的只有咖啡香以及老上海的音樂。
台北咖啡廳推薦│ 秘氏咖啡 飲一口手沖咖啡
秘氏咖啡的菜單也讓人覺得好像是在上海牛排館點餐。
秘氏咖啡販售的咖啡全部都是手沖咖啡，食物的話有甜食也有鹹食。對於秘氏咖啡來說，咖啡豆除了產地來源很重要之外，如何選豆、如何精緻烘培、如何循序漸進的手沖出咖啡好味道也很重要。
咖啡歐蕾 TWD 230。我因為很怕酸，所以店家推薦我巴布亞新幾內亞咖啡豆，屬於深烘培，外加我是黑咖啡新手，所以我還是選了咖啡歐蕾，也是秘氏咖啡唯一有加牛奶的品項。喝起來真的非常順口，而且很濃郁，喝第一口我就想在續杯了(笑
鹹派拼盤 TWD 200。這一天因為我沒有吃午餐，所以點了鹹派拼盤。其實在甜點跟鹹食之間掙扎了好一下。鹹派拼盤有一塊鹹派、兩片佛卡夏麵包、跟一點臘腸，份量還蠻足夠的。佛卡夏麵包濕潤口感扎實，而鹹派層次分明，配上一杯好咖啡跟一本好書，便是完美的午後。
台北秘氏咖啡沒有限時、有wifi、部份座位有插頭，還有好咖啡、好氛圍好故事。在這裡不僅能享受一杯職人用心的手沖咖啡，還能擁有一片寧逸的時光。
秘氏咖啡
- 地址：台北大安區浦城街四巷三十號
- 營業時間：週二-週日 13:00-22:00
- 電話：02-83691012
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