為什麼首圖要放這張照片呢?
因為BAR TCRC是間享譽國際的老屋酒吧，
不但曾經獲得「亞洲最佳酒吧 TOP50」（ASIA’S 50 BEST BARS）的殊榮，
人氣更是驚人常常一位難求，
而網路上對於台南 Bar TCRC的評論也是調酒好喝、夠水準！
這次來台南玩，
朋友也是提早很多天就訂位，
才讓我有機會可以朝聖這間台南必去的人氣酒巴：Bar TCRC
如果不知道怎麼安排台南行程可以先參考我這篇懶人包：
[台南三天兩夜] 2020台南小資女輕旅行：IG打卡必去景點、必吃美食不藏私清單！
前往台南之前：
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台南必吃美食│Bar TCRC 消費與預約方式
身為超人氣的酒吧BAR TCRC有規定的消費方式跟預約方式，
自己覺得她們還蠻嚴格執行的，
不過畢竟大家都想去嚴格執行規定方法也沒有不好啦。
關於消費方式，每個人低消是300元，
而且座位需要由店家安排不可以自己選位。
可以訂位，但只接受20:00跟22:30兩個場次，且限時2小時。
僅能以FB私訊訂位，且僅開放30天內的訂位，
而且重要的是不接受當天更改人數，
位子僅保留10分，時間一到即取消。
後面兩點蠻嚴格的，我們原本訂3個人但當天有一位臨時不來，
店家就跟我們說因為不能更改人數，
所以原本的3人坐位要讓給現場排隊的客人，
我們只能等2人桌的空出來，
剛好有2人桌的遲到所以就給我們了。
提醒大家如果想去台南BAR TCRC朝聖的話，訂位人數記要跟當日一模一樣，
不然有可能進不去。
台南必吃美食│Bar TCRC 老宅酒吧
這間超人氣的台南酒吧Bar TCRC算是比較狹長型的酒吧，
有前後兩個空間，都有大吧檯以及旁邊幾張桌子與坐位
這次跟朋友被安排到後面的坐位區
酒吧處處佈置都很復古風，
牆壁上整面整面滿滿的酒
BAR TCRC很多小擺飾都很可愛令人莞爾，
光店家的裝飾跟擺飾就讓我很喜歡。
台南必吃美食│Bar TCRC 客製化調酒單
來看看菜單吧！
左邊白色的是食物的菜單，
印象中只有三種，
分別是薯條、焗烤奶油海鮮以及當日菜單，
到訪當天的當日菜單是泡菜炒豬肉。(超好吃)
這是其中一頁的酒單，
每一款調酒都有標註底酒以及用什麼樣的食材調配
如果酒單上都沒有喜歡的也沒關係，
台南酒吧Bar TCRC也有客製化的酒單，
可以選喜歡的基酒、材料跟偏好的口味，
調酒師就會幫忙調出適合的酒，
或者也可以點了一杯之後請調酒師建議下一杯的酒單。
我個人超喜歡椰子或香蕉類型的熱帶水果調酒，
因為當天沒有香蕉所以我就點了酒單上有的椰林風情
*未滿18歲不得飲酒，酒後不開車、開車不喝酒*
這就是我的椰林風情啦。
基底酒是蘭姆酒，
實際怎麼調的我不清楚但裡面大概有蘭姆酒，
加一點椰子酒、鳳梨跟椰奶，還有點碎冰，
有一點點冰沙感。
椰林風情算是酒吧的基本款調酒，
BAR TCRC的椰林風情好喝順口而且不會太甜，
上面還有幾片現燒烤的鳳梨乾，
很適合不太會喝酒或是不喜歡很濃酒味的少女。
這杯是朋友點的客製化特調，
朋友跟調酒師說希望是威士忌基底，喜歡有柑橘果香，
也喜歡酸甜，酒精濃度可以中濃。
我有偷喝了一口，但我本身就沒有喜歡威士忌，
所以覺得味道很重，
但柑橘香很好聞。
這是我們點的泡菜炒豬肉，
酒吧裡的燈光不好有點難拍，
不會太鹹很好吃很下酒。
這間Bar TCRC無論是酒吧的裝潢或者是酒的調味上，
抑或是餐點都表現很亮眼，
難怪在台南這麼超人氣。
Bar TCRC
地址：台南市中西區新美街117號
電話：06-2228716
營業時間：一至四 20:00-02:00 五六20:00-03:00（日公休）
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