為什麼首圖要放這張照片呢?因為BAR TCRC是間享譽國際的台南老屋酒吧,不但曾經獲得「亞洲最佳酒吧 TOP50」(ASIA’S 50 BEST BARS)的殊榮,人氣更是驚人常常一位難求,而網路上對於台南酒吧 Bar TCRC的評論也是調酒好喝、夠水準!這次來台南玩,朋友也是提早很多天就訂位,才讓我有機會可以朝聖這間台南必去的人氣酒巴:Bar TCRC如果不知道怎麼安排台南行程可以先參考我這篇台南三天兩夜行成懶人包。
前往台南之前:
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台南酒吧│Bar TCRC 消費與預約方式
身為超人氣的台南酒吧BAR TCRC有規定的消費方式跟預約方式,自己覺得她們還蠻嚴格執行的,不過畢竟大家都想去嚴格執行規定方法也沒有不好啦。關於消費方式,每個人低消是300元,而且座位需要由店家安排不可以自己選位。可以訂位,但只接受20:00跟22:30兩個場次,且限時2小時。僅能以FB私訊訂位,且僅開放30天內的訂位,而且重要的是不接受當天更改人數,位子僅保留10分,時間一到即取消。
後面兩點蠻嚴格的,我們原本訂3個人但當天有一位臨時不來,店家就跟我們說因為不能更改人數,所以原本的3人坐位要讓給現場排隊的客人,我們只能等2人桌的空出來,剛好有2人桌的遲到所以就給我們了。提醒大家如果想去台南酒吧BAR TCRC朝聖的話,訂位人數記要跟當日一模一樣,不然有可能進不去。
台南酒吧│Bar TCRC 裝潢特色
這間超人氣的台南酒吧Bar TCRC算是比較狹長型的酒吧,有前後兩個空間,都有大吧檯以及旁邊幾張桌子與坐位這次跟朋友被安排到後面的坐位區
*喝酒不開車,開車不喝酒*
Bar TCRC酒吧處處佈置都很復古風,牆壁上整面整面滿滿的酒
BAR TCRC很多小擺飾都很可愛令人莞爾,光店家的裝飾跟擺飾就讓我很喜歡。
台南酒吧│Bar TCRC 客製化調酒單
來看看Bar TCRC 菜單吧!左邊白色的是食物的菜單,印象中只有三種,分別是薯條、焗烤奶油海鮮以及當日菜單,
到訪當天的當日菜單是泡菜炒豬肉。(超好吃)
這是其中一頁的酒單,每一款調酒都有標註底酒以及用什麼樣的食材調配
如果酒單上都沒有喜歡的也沒關係,台南酒吧Bar TCRC也有客製化的酒單,可以選喜歡的基酒、材料跟偏好的口味,調酒師就會幫忙調出適合的酒,或者也可以點了一杯之後請調酒師建議下一杯的酒單。我個人超喜歡椰子或香蕉類型的熱帶水果調酒,因為當天沒有香蕉所以我就點了酒單上有的椰林風情
*未滿18歲不得飲酒,酒後不開車、開車不喝酒*
這就是我的椰林風情啦。基底酒是蘭姆酒,實際怎麼調的我不清楚但裡面大概有蘭姆酒,加一點椰子酒、鳳梨跟椰奶,還有點碎冰,有一點點冰沙感。椰林風情算是酒吧的基本款調酒,BAR TCRC的椰林風情好喝順口而且不會太甜,上面還有幾片現燒烤的鳳梨乾,很適合不太會喝酒或是不喜歡很濃酒味的少女。
這杯是朋友點的客製化特調,朋友跟調酒師說希望是威士忌基底,喜歡有柑橘果香,也喜歡酸甜,酒精濃度可以中濃。我有偷喝了一口,但我本身就沒有喜歡威士忌,所以覺得味道很重,但柑橘香很好聞。
這是我們點的泡菜炒豬肉,酒吧裡的燈光不好有點難拍,不會太鹹很好吃很下酒。
這間Bar TCRC無論是酒吧的裝潢或者是酒的調味上,抑或是餐點都表現很亮眼,難怪在台南這麼超人氣。
Bar TCRC
- 地址:台南市中西區新美街117號
- 電話:06-2228716
- 營業時間:一至四 20:00-02:00 五六20:00-03:00(日公休)
- BAR TCRC粉絲團
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