2019年8月我到訪清邁的時候,
查了很多清邁當地特色咖啡廳,
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其中這間The Baristro是我在英文的報導上看到的,
不但除了尼曼路之外,
The Baristro在屛河旁的也有分店:The Baristro Ping River,
兩間咖啡廳的特色就是風格全白,有種時尚感,
除了咖啡廳之外也有住宿:The Barisotel。
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清邁推薦文青咖啡廳| The Baristro
The Baristro在尼曼路的巷子內有一棟三層樓的建築,
建築跟家具都是以白色為主調,
到訪的這天是晚上所以有點看不清楚外觀白色建築的樣子。
清邁咖啡廳The Bariso一樓是咖啡廳跟飯店的接待處,
二樓跟三樓都規劃成房間提供住宿,
咖啡廳裡面的家具一股白色。
連咖啡機都是白色的超美。
這天晚上到訪所以整間客人只有我跟家人。
是一個很舒服空間感覺如果在這邊帶電腦工作應該蠻不錯的。
清邁推薦文青咖啡廳The Baristro| 大推椰子肉咖啡
除了冷藏櫃有蛋糕之外也有像是司康、可麗露這種常溫點心,
The Bariso也有提供早午餐、可頌等熱食,
價位也不會太高,
咖啡的話大概也都是一百泰銖上下。
The Baristro的菜單也很讓人為之一亮,
其實Graph的菜單也很美,
不過我都忘記拍內頁哭。
The Baristro的菜單設計很像雜誌,
可以從菜單了解每一款咖啡的材料,更可以想像出味道,
The Baristro跟Graph有一點像的是,
兩間的咖啡都是屬於創意類的咖啡,
是結合當地特產而設計的咖啡飲料。
我照著英文報導推薦,點了Black Coconut。
Black Coconut的製作過程是先準備一杯椰子水+椰肉,
然後再黑咖啡shot加進去,
所以就有這樣漸層的表現。
一般冰美式咖啡其實就是咖啡shot+水,
而這個Black Coconut是以椰子汁代替水,
上面還有滿滿的椰子果肉,
這樣調起來咖啡不酸真的很好喝。
原本覺得只喝咖啡有點單調,
所以店員推薦我一個冰淇淋的組合,
我有點忘記它在菜單上的正式名稱了。
吃一口我有點驚呆。
裡面冰淇淋有兩球,
一個是香草口味,一個是草莓口味,
雖然是很平凡的口味但是非常好吃
搭配旁邊酥脆我猜是花生核果類的食材,
真的很推薦!
就連沒有特別愛冰淇淋的我,
也可以速速吃光中間也不會覺得膩!
如果大家來尼曼區的話推薦可以來這間The Baristro坐坐,
下次我也會想來這邊嘗試一下早午餐!
The Barisotel by The Baristro
地址:7, 2 Nimmana Haeminda Rd Lane 9, Tambon Su Thep, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai
營業時間:08:00-21:30
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