煎蕊,又稱珍多冰,原本是印尼的傳統甜點,但在馬來西亞也是很流行的甜點,煎蕊冰其實就是刨冰上面加上綠色的粉條,也就是煎蕊,再淋上椰汁跟椰糖而成,配料的話大部分都會放紅豆、玉米等,愛椰糖的我,出發到檳城之前就想著要每天吃一碗煎蕊。所以要坐下來吃東西沒問題,但至少要點該飲料店的飲料或是甜品喔!
去檳城前的行前準備
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檳城一日行程推薦
關於檳城
檳城位於馬來西亞西北邊的島嶼,也是我馬來西亞中最喜歡的城市,同時也是馬來西亞的第三大城市,由於早期很多華人來這邊定居,所以這邊的文化、建築、跟美食都比較華人味,甚至走在路上中文也可以通,台灣到檳城的交通方式我最推薦搭飛機啦,從台灣有直飛也有在吉隆坡轉機的航班,雖然也有人說可以到吉隆坡搭巴士到檳城,但我覺得這樣太累了,如果搭AirAsia吉隆坡國內航班到檳城很便宜而且班次超多。
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檳城美食推薦│潮州煎蕊地理位置
這間遠近馳名的檳城美食「潮州煎蕊」就在多春茶座附近,(多春茶座食記:檳城60年的老味道美食:多春茶座),遠遠的就可以看到這個小攤子排了很多人,
其實這個檳城巷子左右兩邊都是賣煎蕊,記得是排隊比較多人才是知名的檳城美食「潮州煎蕊」。
檳城美食「潮州煎蕊」賣的東西其實只有一樣,就是有沒有綠色粉條跟有沒有冰淇淋的差別,也可以外帶,只是外帶比較貴一點。
檳城美食潮州煎蕊是攤位很小,內用也沒有位子坐要站著吃。
這樣的一碗冰才要馬幣3塊錢,大概台幣30塊真的很便宜,裡面有冰、煎蕊、大紅豆再淋上煉乳椰漿,老闆動作很快,所以即使排隊很長也可以很快吃到。把椰糖拌開呈現棕褐色後那香甜跟椰奶的微鹹勾勒出特別的味道,在炎熱的天氣吃真的很爽,檳城潮州煎蕊冰中帶點鹹甜,非常順口,雖然站著吃真的很不方便,還要拍照什麼的弄得很狼狽,不過非常推薦大家吃多春茶座時候順道過來吃個煎蕊當甜點喔!
檳城美食|潮州煎蕊
- 電話: +60 4-8901098
- 地址:27-29, LebuhKengKwee, Pulau Pinang, Malaysia
- 營業時間:星期一~星期五 10:30~19:00。星期六~星期日 10:00~19:30
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