趁著2月天氣還很微涼,
跟朋友連續三個禮拜都去北投泡溫泉。
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也因此搜尋了不少新北投捷運站好吃的美食,
其中一看就讓我非常想吃的就是這個北投炸彈蔥油餅!
北投必吃美食推薦│北投炸彈蔥油餅
我推薦的這間北投必吃美食:北投炸彈蔥油餅,
其實只是一個移動的小貨車攤車,
位子就在北投復興公園泡腳池對面,
從捷運新北投捷運站出來步行大概7-8分鐘就可以看到,
而且很多人排隊完全不會錯過,
途中會經過另外一間我愛吃的日式定食:記憶的溫度
其實這間蔥油餅攤車已經在新北投這邊經營好幾年了,
下雨天是沒有營業的,所以如果天氣不好就不要跑來囉!
北投必吃美食推薦│北投炸彈蔥油餅 澎股股超療癒
北投炸彈蔥油餅從下午15點開始販賣,賣到19點左右,
無時無刻都很多人排隊,
還好老闆的手腳算是蠻快的,排隊等的話差不多20-30分鐘。
攤車只有賣蔥油餅一種產品,
但有分為原味、雙蛋、起司、雙倍起司、韓式泡菜、德式香腸等這幾種口味。
旁邊的油鍋一次可以炸三分蔥油餅,
每一份蔥油餅都是用特製的麵團,現桿現炸,
店家的手超忙路都沒有停過。
老闆把趕好的麵團皮放入油鍋後,
沒幾秒就膨脹成這樣可愛畫面,
一顆一顆圓滾滾超可愛的炸彈蔥油餅,
老闆會確定每一面都是炸到金黃色才會起鍋,
看到這樣的蔥油餅在油鍋裡滋滋作響真的好療癒。
起鍋後就有點消風,
店家迅速加了半熟蛋跟三星蔥,
其實蔥油餅的分量蠻大的難怪可以夾德國香腸等配料。
超建議大家一拿到就要熱呼呼大口吃下,
可以吃到外表酥脆又有點嚼勁的餅皮,
然後一咬破有蛋汁流出來的半熟蛋,
加上甜甜的醬汁,
真的會讓人一口接一口,
下次還會想嘗試其他的口味。
買完之後對面北投復興公園有很多地方可以坐著吃,
重點看到鍋裡這樣吱吱作響的圓滾滾蔥油餅,
真的好療癒!
北投炸彈蔥油餅
地址:台北市北投區中和街195號
電話:0930 061 107
營業時間:ㄧ~日 1500-1900(雨天公休)
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