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知道這間純情專賣所,

是在朋友去嘉義玩的打卡上看到的,

一開始看到還想說賣純情?是什麼東西,

後來知道是這樣一間很文青又復古的雞蛋糕小攤販,

在嘉義的某一天行程剛好在附近,

但實在吃不下原本想說不然去看看拍拍照好了,

因為攤位實在很可愛,

但忍不住現場香氣,還是點了來吃,

一吃真的好驚艷,

除了口味特別創新之外,

料真的很多很實在每一個都爆餡,大推薦!

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嘉義必吃美食推薦網美IG打卡點 純情專賣所 

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這間我推薦的嘉義必吃美食,

位於嘉義興中街上,

在一個超復古風的老屋前,

用木造做了一個小餐車,

加了一點植栽、日本風很像桃太郎的旗幟後,

整個超有味道,

沒想到一個小小的雞蛋糕餐車,

也可以這麼文青這麼復古,

於是純情專賣就變成熱門的網美IG打卡景點。

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嘉義必吃美食推薦純情專賣所 販售口味

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因為忘了拍菜單只好分享紙袋上面的口味表,

比較多人點的是起士雞蛋燒跟肉酥雞蛋燒,

都是有加一整顆雞蛋進去的,

有點像韓國路邊賣的點心那樣。

而其他就是包餡的雞蛋糕,

價格約TWD 15-35之間,算是蠻銅板價的。

這個紙袋上面筆記很可愛,因為我們點了一個黑糖一個奶酥,

所以店家幫我們畫上左邊是黑糖右邊是奶酥。

由於純清專賣所現在很熱門,

點單之後現做會需要時間,

所以店家會說大概多久可以回來拿。

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▲店員會先拿著溫度探測針確認烤盤溫度

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確認好溫度後,店家會再熟練倒上調配好的麵糊。

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純情雞蛋糕所使用的雞蛋跟麵粉都很講究,

製作麵糊的步驟也是,

純牛奶不加一滴水,

也不使用預拌粉跟乳瑪琳,

如同店家標語一樣「我們只做純的」,

也因為用的是最好的材料,

雞蛋糕才可以如此好吃。

麵糊到一定熟度後,

店家就開始依照客人點的口味加入餡料,

加入的餡料毫不手軟,一整排的雞蛋糕好療癒也好香。

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純情雞蛋糕最後會烙印上LOGO圖案,

我看了IG其他人的分享似乎店家一段時間會換新的烙印,

覺得很有趣,

我這次拿到的是必吃嘉義三雄:林聰明、火雞肉飯跟純情雞蛋糕(笑

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純情專賣所使用的包裝設計很文青之外,

也很貼心,

因為上面很多小孔是設計來通風讓雞蛋糕比較不會悶住兒濕軟掉。

這次點了兩種口味,一個是奶酥,一個是黑糖。

奶酥是店家自己調配的,跟外面那種化學原料的味道不一樣,

很肥胖又很好吃。

黑糖麻吉燒裡面有軟Q的黑糖跟卡士達醬,

不會太甜真心推薦。

 

這間我推薦的嘉義必吃美食,

是嘉義年輕人返鄉後創業,

以一個講究原料的方式經營雞蛋糕,

口味很原創又好吃之外,

整間店面又真的很美,

推薦給大家!

 

純情專売所
地址:嘉義市東區興中街132號  
電話:0958-609173
營業時間:13:00-18:30

 

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