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金門有很多特色的伴手禮,

像是貢糖、麵線、牛肉乾、菜刀、高粱酒等等,

在搜尋金門伴手禮的時候也看到很多人推薦金門的燒餅,

我其實對燒餅、包子這種製品東西沒有興趣,

所以一開始我沒有特別想要來吃吃看,

直到身邊金門的當地朋友大推了這間閩式燒餅,

其實金門燒餅他推薦了很多間,這是其中ㄧ間,

他說金門燒餅跟台北不一樣,

是有包餡料的,

也因此引起我對金門燒餅的興趣,

真正到訪吃了以後真的覺得太好吃了!

帶回台北之後連家人都很讚嘆,

所以寫文章分享給大家。

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金門住宿推薦:金湖飯店(訂房連結)、校長的家 (訂房連結) 、海院子(訂房連結)、我這次住:八二三行館(訂房連結)

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金門必吃、必買伴手禮推薦│閩式燒餅  地理位置

金門人推薦的金門燒餅有兩間,

ㄧ間是比較靠市區的是金ㄧ燒餅。

一間是比較靠沙美也就是我買的這間閩式燒餅。

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最後會選擇閩式燒餅只是因為這家比較順路。

閩式燒餅位於沙美鎮衛生所旁邊的老街內,

老街內的市場除了閩式燒餅感覺沒有其他什麼店,

附近的景點有沙美摩洛哥、山后民俗文化村跟獅山砲陣地。

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大大紅底白字的招牌,簡而概要的寫著閩式燒餅,

可以從店面看出老店的痕跡。

金門必吃、必買伴手禮推薦│閩式燒餅  訂購方式與價格

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閩式燒餅的營業時間是07:00開始到16:00,

不過賣完就會提早休息,

由於實在太熱門外加金門當地人也會買,

建議大家可以前一天就打電話去預訂,

而且前一天早上4點就可以打電話,

我為了想吃到還早上7點爬起來打電話(笑

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圓形的是鹹燒餅,

橢圓的甜燒餅,

一個15元一盒10個,

可以單買也可以口味混搭盒裝,

不過看起來大家都一盒ㄧ盒買。


金門必吃、必買伴手禮推薦│閩式燒餅 天天大排長龍

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我們抵達的這一天下著大雨還是很多人在排隊買燒餅,

真的很慶幸自己有先打電話預訂。

窗口的後方就是現烤爐區,

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小小超有時代感的店面,沒有什麼裝潢

只有滿滿剛出爐冷卻等訂貨者來拿的燒餅

整間店都是滿滿的燒餅香。

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店家的牆上也貼心的寫著回去之後的保存與烹飪方法。

金門必吃、必買伴手禮推薦│閩式燒餅 鹹燒餅、甜燒餅各有千秋

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跟朋友甜的鹹的各買一盒,拿到飯店之後就忍不住開箱吃吃看。

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這種圓圓的是鹹的口味。

因為北方國軍帶入金門,後來成為在地燒餅口味特色,

與台灣傳統夾油條的燒餅不太一樣,

所以叫做閩式。

外層的千層真的超級酥,

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閩式燒餅裡面內餡是金門酒糟豬肉拌金門珠蔥,

每一口咬下都可以吃到從外酥到內餡的多層次的口感,

雖然頗油但是真的好好吃!

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橢圓形的是甜燒餅,

味道其實跟台灣的中式早餐店有點像,

只事做的比較大,而且比較酥脆。

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甜燒餅因為不是使用豬油炸的,

所以素食也可以吃,內餡包的是麥芽糖。

味道算有點甜但可以接受,

也不會太膩跟太油膩,

兩者我都很喜歡。

帶回家雖然冰過再烤過,

吃起來一樣是我第一天吃到的口感,

家人也都很喜歡,

是來金門非常推薦的伴手禮,

推薦給大家!


金門閩式燒餅專賣店
電話:(082)352-922
地址:金門縣金沙鎮博愛街48號
營業時間:07:00–16:00 (週四公休)

 

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