由於蠻常在信義區走走,
這間SKRABUR 黑膠漢堡我在今年7月左右經過的時候就有注意到他們在裝潢,
每次經過都很好奇不知道會開什麼店,
8月終於揭曉原來是漢堡店,
而且麵包跟一般漢堡店不太一樣,是竹炭黑漢保,
於是跟朋友挑了開幕特惠的期間來嘗鮮。
信義區美食推薦│黑膠SKRABUR 黑膠漢堡
SKRABUR 黑膠漢堡開在市政府捷運站一號出口走路約5-7分鐘的距離,
在松山高中斜對面,
的店面其實很小,
只有左邊一排大約7-8個座位,
右邊有些空間可以站著吃。
前身是餐車,
快閃於台北的街頭獲得不少好評,SKRABUR 黑膠漢堡
會取名黑膠漢堡,
也是因為創辦人非常喜歡嘻哈音樂,
也收集很多黑膠唱片,因此取名為黑膠漢堡。
信義區美食推薦│黑膠SKRABUR 黑膠漢堡 菜單分享
據說創辦人原本想要設計各種口味的漢堡,
但後來覺得口味太多有點難兼顧,
因此口味研發上還是以牛肉跟雞肉為主。
上面居然還有賣未來肉,
可是我不敢嘗試,感覺味道會很奇妙。
去的時候是剛開幕,所以點漢堡可以免費升級套餐,
之後可以follow一下粉絲團 看有沒有其他優惠。
花生控點了滑板牛肉漢堡 (TWD 1401),
SKRABUR 黑膠漢堡的薯條是細的,我喜歡細薯條。
漢堡麵包加入了竹炭跟可可,
所以吃起來有可可香。覺得特別。
牛肉多汁鮮嫩,加了花生醬跟起司就是又肥胖又好吃。
漢堡內加上炒過的洋蔥真得很對味,
而且漢堡肉真得很厚吃得很爽。
朋友點的滑板雞腿漢堡 (TWD 130),
朋友說雞腿肉也是鮮嫩多汁,
吃起來也是很滿足。
SKRABUR 黑膠漢堡整體來說算是中規中矩、
但漢堡麵包很特別的店,
尤其麵包帶有可可的香氣覺得很不錯。
價格上也算是信義區一般的價位。
黑膠漢堡 :
營業時間 : 11:30–15:00、17:00–21:00
電話 : 02-25282857
地址 : 110台北市信義區基隆路一段145號
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