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說到這間澎漁宴生猛海鮮有一個比較特別的插曲,

其實跟朋友去澎湖之前,

我們就被澎漁宴生猛海鮮這道[海膽仙人掌炒飯]吸引,

覺得實在太酷!

也因為澎湖人潮實在太多我們真的很怕吃不到澎漁宴生猛海鮮,

於是我們在出發之前就透過澎漁宴的粉絲團訂位,

結果我們想去的時間都客滿,經過一番討論我們決定第一天下飛機就衝去,

也很粉絲團小編說我們會第一天趕去請他保留位子,

於是一下飛機先趕去牽機車連油都來不及加就風塵僕僕趕到澎漁宴時候才被告知,

因為在我們前面有一大組客人所以沒辦法接待我們。

當時我其實蠻不開心的所以後來有再跟粉絲團反應,

於是澎漁宴生猛海鮮的老闆聯絡我們希望可以在我們回台灣之前招待我們一些菜,

我當時其實非常驚訝,雖然當時真的很不開心覺得明明有訂位卻沒有吃到,

但也沒有想到老闆會出面說要招待我們,

他說: 很抱歉讓我們第一次到澎湖的第一站就不開心,那希望離開澎湖的最後一餐可以讓我們開心留下澎湖的美好回憶。

會寫這篇文章介紹澎漁宴,並不是因為最後被老闆請了客而手軟,

而是真的很好吃也覺得老闆非常會做生意,

他的一番話讓我很感動,也的確讓我們的旅程在澎漁宴有了很好的句點。

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澎湖必吃美食推薦│平價海鮮 澎漁宴 米其林一星廚師掌廚

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澎漁宴這個名字真的讓我在搜尋澎湖美食的時候就眼睛一亮,

畢竟跟男星名字發音相同,

而三個字都各能代表澎湖海鮮餐廳的意義。

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澎漁宴生猛海鮮位於澎湖馬公市區海埔路上,

離有名的玉冠嫩仙草不遠。

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澎漁宴生猛海鮮有提供各種生猛海鮮、澎湖料理以及平價熱炒,

特別的是聽說澎漁宴的主廚兼老闆還是位米其林一星認證,並且在國內許多飯店中餐廳服務過的廚師,

希望可以讓消費者在一般的海鮮餐廳也可以吃到五星級飯店的高級料理。

澎漁宴生猛海鮮外面水槽有許多新鮮海鮮,

都是老闆精挑細選的。

澎湖必吃美食推薦│澎漁宴生猛海鮮 菜單分享

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如果不知道要吃什麼的話,

澎漁宴生猛海鮮的門口有一張排行榜,

就按照這個點一輪也行。

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澎漁宴生猛海鮮店裡面的黑板上面也有推薦跟人氣菜色。

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店面其實很小,大約就兩個大桌跟兩個小桌這樣。

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也有一般熱炒的菜單,

有主食類、蛋/豆腐、鮮蝦、蔬菜、海鮮、火鍋/湯、冷菜等等,

我覺得價格以海鮮餐廳來說真的都不算貴。

澎湖必吃美食推薦│澎漁宴生猛海鮮 主推仙人掌海膽炒飯

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炒澎湖大蛤 TWD 380。

這個炒澎湖大蛤真的沒在開玩笑,真的超級大~~

而且真的鮮甜好吃!

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第一天晚上在華珍生海膽就念念不忘,

最後一晚還是要來個生海膽 TWD 130

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陶板蟹黃絲瓜 TWD 220

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澎湖的絲瓜真的是非常好吃,

非常鮮甜口感又很清脆,

這道陶板蟹黃絲瓜老闆有加了蟹管肉以及用紅蘿蔔泥調成的蟹黃,

跟絲瓜很搭超級下飯!

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生魚片 TWD 200

我覺得生魚片這種東西就是新鮮就好吃。

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這是店家推薦的小卷 TWD 300

我覺得如果海鮮新鮮的話,

其實煮法越單純越好,

所以我很喜歡清燙類的海鮮,

小捲很彈牙會想一口接一口。

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最後就是澎漁宴生猛海鮮主推的海膽仙人掌炒飯啦!

將澎湖最知名的仙人掌還有海膽入菜,

飯粒呈現仙人掌的粉紅色,

上層鋪滿了滿滿的海膽蛋,

光視覺就是一種享受,

每一口都能吃到海膽,炒蛋也是入口即化,

不過這炒飯因為加了海膽蛋,

所以飯是比較屬於濕潤型的,

不是那種偏乾的炒飯。

以上就是我簡單的食記分享啦!

澎漁宴
地址: 澎湖縣馬公市海埔路25號
電話: 06 926 2657
營業時間: 11:00-14:00、17:00-22:00
 

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