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烤蘋果派的方法,

我一開始在IG看到的時候還以為是一個廚藝教室,

後來才知道是一個私宅的甜點,

而且是每個月固定的時間才開放預約,

預約成功之後才會知道「烤蘋果派的方法」正確的位置。

在IG看到別人分享打卡的時候,

就被漂亮的私宅空間以及好吃的甜點擺盤吸引,

就認真從粉絲團研究預約的方法後,設鬧鐘,

想跟朋友來這裏享受一個寧靜的下午茶。

台北下午茶推薦|烤蘋果派的方法 預約方式

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目前「烤蘋果派的方法」沒有開放的店面,

是全預約制的私宅下午茶,

預約的方式是每個月15號晚上9點開放下一個月的預約,

預約只能用臉書粉絲團私訊預約,

粉絲團會在開放預約之前告知下一個月的開放時間,

建議大家可以多選幾個候補的日期,

時間一到立馬私訊送出,

這樣的話比較有可能預約到。

而「烤蘋果派的方法」可預約的人數是1-5位,

12歲以下跟寵物都沒辦法進入,可能要注意一下。

餐點部分只有兩種

 烤蘋果派 跟 季節點心盤(每個月會不太一樣)

另外會有附飲料,飲料可以當天挑選。

甜點的選擇預約的時候就要一起點。

以下是私訊的預約範例給大家參考:

預約日期:(最好寫2個以上希望的日期)
預約時段:1:00~3:00 或 3:30~5:30 (2個時段都可以的話請註明喔)
人數:1人~最多5人(不接受12歲以下兒童 嬰兒及寵物)
姓名:
電話:
餐點:(每人須選擇一種餐點,預約制的關係須先確認餐點,也可以預約到後再回覆)
1. 自家蘋果派佐冰淇淋與海鹽焦糖醬
2. 季節甜點盤(有3種季節更換的迷你甜點)

台北下午茶推薦|烤蘋果派的方法 私宅裡面的好甜點

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預約成功之後,在預約日期前的幾天,

會收到粉絲團的私訊告知「烤蘋果派的方法」的位置以及進入的方式。

「烤蘋果派的方法」靠近大安森林公園,信義安和站附近,

按照私訊指示抵達後按了電鈴,

迎接我們的是輕聲細語的主人。

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從一踏入「烤蘋果派的方法」我就很喜歡這樣的空間,

大片窗戶映入眼簾的是公園的綠意,

屋子裡面是以木色桌椅以及白色桌布,

搭配著一點質感的小物跟乾燥花,

是一個非常有氣質又讓人放鬆的空間。

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入口處整齊排放的拖鞋,讓人感覺好像是到了朋友家裡作客。

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好喜歡這種陽光灑進來的感覺。

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「烤蘋果派的方法」屋內每一處都很精緻,令人覺得放鬆。

台北下午茶推薦|烤蘋果派的方法 私宅裡面的好甜點

烤蘋果派的方法目前只提供兩種甜點,

一個是招牌的自家蘋果派佐冰淇淋與海鹽焦糖醬,

一個是季節甜點盤,會有三種,每個月可能都會不太一樣。

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飲料的話有水果氣泡、茶類跟 單品黑咖啡可選擇。

一客的費用是450元。

茶類的話可以做熱的跟冰的,

店家會拿茶葉給你試聞挑選,

朋友點了水果氣泡,

我點了熱茶,

我們兩個都選了水蜜桃氣味的。

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主角登場:自家蘋果派佐香草冰淇淋跟海鹽焦糖。

從一進入「烤蘋果派的方法」開始,

就一直聞到烤蘋果派餅的香氣,

蘋果派比我想像中的小一點,

但是上面一球香草冰淇淋外加一片蘋果片淋醬,

覺得好可愛。

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蘋果派的派皮很香酥,熱呼呼的讓人覺得食指大動。

裡面的蘋果餡酸酸甜甜,味道適中,

搭上冰淇淋可以平衡派皮的油膩,

加上我最愛的焦糖醬,

真的好好吃(哭

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這是我們這次的季節甜點盤,

這盤讓我覺得最眼睛一亮的是那顆蛋佐番茄,

畢竟吃了甜點之後有看到鹹點就會開心。

另外三個是香橙檸檬蛋糕、焦糖泡芙跟也是鹹的司康。

身為焦糖控的話很喜歡那個泡芙~~焦糖味很重。

吃了甜的之後鹹司康完全可以拿來平衡甜味,

覺得很棒,

不過要比起來的話我還是推薦蘋果派!

 

由於甜點盤每個月都不太一樣,

照片是2020年5月的,給大家參考。

看了別人的就好想再預約下一次吃吃看別的。(笑

吃著吃著,店主人來問我們說,有新產品芒果布丁,

想不想來一客試試呢?

我們完全沒問價錢急忙說好(超貪吃)

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芒果布丁吃下去的瞬間蠻令人驚奇的,

芒果味超級濃厚,

明明是布丁卻感覺很像吃整個芒果,

夏天果然是芒果的季節,

吃起來好消暑。

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我們是預約13點到15點的場次,

一邊喝茶一邊聊天,

但要注意音量,

畢竟在私宅裡面。

覺得「烤蘋果派的方法」真的是一個很棒的甜點下午茶空間,

雖然預約要靠運氣,

但是非常值得得一訪。

 

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