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有人跟我一樣去日本居酒屋的時候,

很喜歡點它們的蜂蜜柚子酒,

或是微甜梅酒呢?

或者是偏愛日本清酒,

但台灣的居酒屋選擇偏少,

不然都是一次要點一整瓶,

這間位於龍山寺捷運出口的SAKEBONO SAKE BAR,

種類眾多絕對可以滿足喜歡日本酒的人,

更何況疫情關係短時間無法去日本,

可以來龍山寺喝一杯遙想一下日本居酒屋的感覺。

龍山寺居酒屋推薦│SAKEBONO SAKE BAR

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◎喝酒不開車,開車不喝酒,未成年請勿飲酒

這間推薦的龍山寺居酒屋SAKEBONO SAKE BAR,

離龍山寺捷運站非常近,

從一號出口出來十字路口斜對面就是了。

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SAKEBONO SAKE BAR分為一樓跟下一樓兩個樓層,

一樓有很大片的落地窗,位子不多,

整個裝潢純白時尚極簡,

超級不像居酒屋也很不像會賣日本酒的地方,

不說還以為是咖啡廳。

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地下一樓的空間比較大,

也是純白色系,

而且環境很安靜,

沒有那種居酒屋的吵雜聲,

是可以好好跟朋友喝一杯聊天的地方。

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◎喝酒不開車,開車不喝酒,未成年請勿飲酒

SAKEBONO SAKE BAR的地下一樓證中間有個很大的酒藏室,

裡面放了整片的清酒,

除了常見的大吟釀、吟釀、瀨祭之外,

SAKEBONO SAKE BAR裡面也代理台灣比較少見的日本地酒。

我對清酒並沒有太多研究,

不過朋友說裡面有幾支真的是身價不凡。

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後來聽店家說明才知道,

一樓吧檯後方的這一台是義大利鮮飲機,

因為清酒開瓶通常建議要趕緊喝完,

而若想要保存清酒的味道,

就要維持儲藏環境的溫度光線等等,

這台義大利鮮飲機使用氮氣調控,

可以讓清酒的味道跟品質保持穩定。

這個裝備也可以看出SAKEBONO SAKE BAR的專業。

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SAKEBONO SAKE BAR的廁所還很貼心的準備漱口水跟醒酒劑。

龍山寺居酒屋推薦│SAKEBONO SAKE BAR 菜單 可以單杯喝杯的清酒

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如果想喝清酒有不知道怎麼選,

SAKEBONO SAKE BAR的酒單很貼心的有給了詳盡的說明。

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如果女孩兒們想喝甜甜的酒的話,

在日本居酒屋很常見的芒果酒、柚子酒也有販售。

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都是日本常見的果實酒。

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食物的部分SAKEBONO SAKE BAR提供以炸物為主。

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我第一杯就點了芒果酒 (TWD 250),偏甜但可接受。

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朋友點的紅茶梅酒 (TWD 210),跟芒果酒比起來就沒那麼甜了。

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喜歡喝清酒的話蠻推薦可以點套酒,

三諸杉生+火各一杯,套酒是TWD 530。

我覺得很順口不會辣。

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炸物部份我們點了雞米花 (TWD 80)、雞軟骨 (TWD100),

跟一般居酒屋價格相比算便宜近人一點,

SAKEBONO SAKE BAR用氣炸鍋炸的比較沒那麼油,

我覺得是好吃的。

 

如果喜歡日本酒或是果實酒的話,

在這邊可以單杯單杯嚐到不同口味,

炸物也不錯環境也很安靜,

雖然一開始覺得安靜到不太像喝酒的地方,

但後來又覺得這樣安安靜靜喝酒聊天其實也很不錯,

推薦給喜歡日本酒或清酒的你們。

 

SAKEBONO SAKE BAR曙日本清酒吧
地址:台北市萬華區西園路一段226號
電話:電話:02-2308-2360
營業時間:17:00~00:00(週日公休)

 

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