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為什麼首圖要放這張照片呢?

因為BAR TCRC是間享譽國際的老屋酒吧,

不但曾經獲得「亞洲最佳酒吧 TOP50」(ASIA’S 50 BEST BARS)的殊榮,

人氣更是驚人常常一位難求,

而網路上對於台南 Bar TCRC的評論也是調酒好喝、夠水準!

這次來台南玩,

朋友也是提早很多天就訂位,

才讓我有機會可以朝聖這間台南必去的人氣酒巴:Bar TCRC

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台南必吃美食│Bar TCRC 消費與預約方式

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身為超人氣的酒吧BAR TCRC有規定的消費方式跟預約方式,

自己覺得她們還蠻嚴格執行的,

不過畢竟大家都想去嚴格執行規定方法也沒有不好啦。

關於消費方式,每個人低消是300元,

而且座位需要由店家安排不可以自己選位。

可以訂位,但只接受20:00跟22:30兩個場次,且限時2小時。

僅能以FB私訊訂位,且僅開放30天內的訂位,

而且重要的是不接受當天更改人數,

位子僅保留10分,時間一到即取消。

後面兩點蠻嚴格的,我們原本訂3個人但當天有一位臨時不來,

店家就跟我們說因為不能更改人數,

所以原本的3人坐位要讓給現場排隊的客人,

我們只能等2人桌的空出來,

剛好有2人桌的遲到所以就給我們了。

提醒大家如果想去台南BAR TCRC朝聖的話,訂位人數記要跟當日一模一樣,

不然有可能進不去。


台南必吃美食│Bar TCRC 老宅酒吧

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這間超人氣的台南酒吧Bar TCRC算是比較狹長型的酒吧,

有前後兩個空間,都有大吧檯以及旁邊幾張桌子與坐位

這次跟朋友被安排到後面的坐位區

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酒吧處處佈置都很復古風,

牆壁上整面整面滿滿的酒

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BAR TCRC很多小擺飾都很可愛令人莞爾,

光店家的裝飾跟擺飾就讓我很喜歡。

 

台南必吃美食│Bar TCRC 客製化調酒單

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來看看菜單吧!

左邊白色的是食物的菜單,

印象中只有三種,

分別是薯條、焗烤奶油海鮮以及當日菜單,

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到訪當天的當日菜單是泡菜炒豬肉。(超好吃)

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這是其中一頁的酒單,

每一款調酒都有標註底酒以及用什麼樣的食材調配

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如果酒單上都沒有喜歡的也沒關係,

台南酒吧Bar TCRC也有客製化的酒單,

可以選喜歡的基酒、材料跟偏好的口味,

調酒師就會幫忙調出適合的酒,

或者也可以點了一杯之後請調酒師建議下一杯的酒單。

我個人超喜歡椰子或香蕉類型的熱帶水果調酒,

因為當天沒有香蕉所以我就點了酒單上有的椰林風情

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*未滿18歲不得飲酒,酒後不開車、開車不喝酒* 

這就是我的椰林風情啦。

基底酒是蘭姆酒,

實際怎麼調的我不清楚但裡面大概有蘭姆酒,

加一點椰子酒、鳳梨跟椰奶,還有點碎冰,

有一點點冰沙感。

椰林風情算是酒吧的基本款調酒,

BAR TCRC的椰林風情好喝順口而且不會太甜,

上面還有幾片現燒烤的鳳梨乾,

很適合不太會喝酒或是不喜歡很濃酒味的少女。

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這杯是朋友點的客製化特調,

朋友跟調酒師說希望是威士忌基底,喜歡有柑橘果香,

也喜歡酸甜,酒精濃度可以中濃。

我有偷喝了一口,但我本身就沒有喜歡威士忌,

所以覺得味道很重,

但柑橘香很好聞。

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這是我們點的泡菜炒豬肉,

酒吧裡的燈光不好有點難拍,

不會太鹹很好吃很下酒。

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這間Bar TCRC無論是酒吧的裝潢或者是酒的調味上,

抑或是餐點都表現很亮眼,

難怪在台南這麼超人氣。

 

Bar TCRC
地址:台南市中西區新美街117號
電話:06-2228716
營業時間:一至四 20:00-02:00 五六20:00-03:00(日公休)

 

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