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這次跟朋友去久違的台南,

當然事先也查了許多好吃的,

其中我們兩個都很想要嘗試的就是蝦仁飯,

原本晚上想要吃後來才發現蝦仁飯好早就關了,

於是臨時決定回台北的那天早上衝去吃當早餐,

真是好吃到現在我都還在思思念念的集品蝦仁飯。

 

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台南必吃美食推薦│海安路老店 集品蝦仁飯

在台南地圖搜尋蝦仁飯,

除了集品蝦仁飯之外,

矮仔成蝦仁飯也很多人推薦,

兩間也各自有擁護者,

我們都沒吃過所以選了離飯店比較近的集品蝦仁飯嚐鮮。

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我們這一天早上10點多就來吃台南集品蝦仁飯了,

加上是平日

所以完全不需要等座位很多(笑

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店的擺設也很簡單,

就是一間小吃店的樣子。

台南必吃美食推薦│海安路老店 集品蝦仁飯菜單

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來分享一下台南集品蝦仁飯的菜單給大家,

主要就是有飯類的蝦仁飯跟肉絲飯,

加25元可以獲得加量的蝦仁。

也有販售湯類跟小菜,

價格跟台北比起來都很平易近人。

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我這腕是沒有加量的蝦仁飯,

但蝦仁也不少大概有10多隻。

飯乍看很像炒飯,

但是其實吃起來是有點濕潤感,

師傅做法是將白飯放入柴魚高湯與蝦汁裡面,

攪拌讓飯吸飽醬汁,

所以飯本身就有蝦味跟鮮甜味,

而且是熱的。

蝦仁部分是則是與蔥火炒,

口感也是屬於偏濕潤的。

在台北沒有吃過這樣的蝦仁飯覺得好吃新鮮。

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我們兩個人點了一份蝦仁飯跟一份加量的蝦仁飯。

還有一個荷包蛋跟鴨蛋,

把把熟蛋加在蝦仁飯上,

搭著蛋汁更是美味。

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意猶未盡的我們又加點了蝦仁雞蛋湯。

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蝦仁雞蛋湯的料也是頗多的,

天阿光照片看起來就好好吃。

這個湯底也是微甜的就是。

無論你想吃集品蝦仁飯或者是矮仔成蝦仁飯,

但可以算是台南必吃小吃之一!

 

台南集品蝦仁飯 
地址:台南市中西區海安路一段107號
營業時間:9:30-21:00

 

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