說到公館美食甜點，就不得不介紹這間非常有水準的公館甜點店：Flügel Studio ，這間公館甜點店是某個禮拜六的下午朋友帶過去的，之前念書常在這區打混，但我卻從未聽過這間店名有點汗顏，不過這間店真的是低調到不行，要不是朋友帶去我還真的不會發現這間店，到訪過一次之後就非常喜歡他們的甜點，可惜因為人氣太旺有時候經過都發現人太多而作罷。
公館美食甜點│Flügel Studio 工作室位置
這間公館美食甜點Flügel Studio 的外觀很像一般民宅，很不起眼，距離公館捷運站大概走路要6-7分鐘距離，也沒有什麼招牌只有窗戶上標的店名，店家的生意真的很好我們在上班日的下午來，還是客滿等了一會兒才有位置。
公館美食甜點│Flügel Studio 內部座位
公館美食甜點Flügel Studio 店內設計給人一種很質樸的舒適感覺，每張桌子都不一樣，有沙發、有圓桌、有大方桌等，我喜歡他們桌子之間留保有一定距離，讓大家聊天沒有壓迫的感覺。
公館美食甜點│Flügel Studio沒有菜單
我喜歡他們公館Flügel Studio提供的白開水，是加了桑甚，微微甜甜香香的。飲品的選擇沒有很多，大致上有茶類、啤酒類跟咖啡，到訪的當天還有提供，沒在菜單上的香料熱紅酒跟熱蘋果酒。
而甜點的部分，Fiugel沒有提供菜單，只能在櫃台排隊點選，每天提供的甜點都不太一樣，也沒有照片可以看，以小牌子展示在櫃台供點餐。我們五個人點了：檸檬凝乳塔佐草莓、冬日水果千層、超好吃檸檬蛋糕、櫻桃法式生起司蛋糕。
櫻桃法式生起司蛋糕是四個裡面我最喜歡的蛋糕，生起司很容易融化所以店家不開放外帶，但起司超入口即化搭配酥脆的派皮，是我心中的第一名。
這款草莓甜點則是由當季草莓點綴在凝乳塔上面，超級澎湃！
冬季水果千層讓我想到Harbs的水果千層，跟Harbs一樣甜而不膩水果超豐盛，但兩者比起來我還是覺得Harbs略勝一籌。
左上角的檸檬蛋糕雖然外表樸實，但是酸甜平衡的很好，是我內心的第二名。
吃完覺得每一款蛋糕甜點都非常精彩，而且店家常常更換蛋糕的樣式，這間在公館捷運站附近的甜點店Flügel studio，是一間絕對會讓我想二訪的甜點店，推薦給大家。
公館甜點 | Flügel studio
- 地址: 台北市辛亥路一段34巷3號1樓
- 電話: 0965-856588
- 營業時間: 星期一-三 14:00~19:00、星期四-五：14:00~ 21:00
星期六 13:00~ 21:00 、星期日13:00~19:00
其他: 低消一杯飲料，用餐時間1.5hr - Flügel studio粉絲團
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