[台北信義區美食推薦] 撈王鍋物料理台灣台北首家店:胡椒豬肚雞鮮美甘甜好好味

台北信義區美食推薦: 撈王鍋物料理

在大陸已經富有盛名的「撈王鍋物料理」,在北京、上海等城市都有分店,

更是我身邊朋友說每到上海必吃的鍋物,而且創辦人還是台灣人,

首間台灣店位於台北信義區ATT 4 FUN 9樓,

經過一年籌備之後,終於在2017年10月21日開始試營運,

且從11月1日正式營運,

試營運期間部分料理6折,

受到朋友蠱惑,我也搶先去試吃,

其招牌鍋底:胡椒豬肚雞,

真的鮮美甘甜,吃一口就整個暖了起來,

現在微涼的台北天氣,真的是吃鍋的好日子。

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原本想要電話先訂位,但因為電話一直打不通,

好在公司在附近所以跟同事直接衝來,

目前中午人潮並沒有很多,一來就有位子。

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「撈王鍋物料理」台北店的裝潢屬於高貴大氣,

不說還以為是什麼法式料理餐廳。

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「撈王鍋物料理」的廚房採半開放式,旁邊的冰櫃有肉品的展示。

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桌面不夠放的部分,會放在旁邊磚屬的小推車上。

其他會需要用的衛生紙、牙線等等都在推車上的小盒子內。

台北信義區美食推薦: 撈王菜單

「撈王鍋物料理」台北店的計價方式是單點的方式,鍋底的話是以鍋計價,

所以以鍋底來說算是蠻划算的,

特別的是他們點餐有一定的流程,

先點鍋底、在點菇類、再點肉、最後是其他配菜。

目前試營運期間還沒有提供麻辣鍋,

我們點的是招牌必吃的:胡椒豬肚雞。

其實我很不喜歡胡椒味,不過這裡的鍋都可以調整胡椒的多寡,

怕辣或是不喜歡胡椒味的人可以不用擔心。

不過可惜的是可能是因為試營運期間,沒有備料太多,

很多人推薦的竹蔗水、活體菌菇跟繡球豆腐都賣完了,

但試營運期間除了鍋底、海鮮跟飲料類之外都是6折,

非常值得來試試口味。

台北信義區美食推薦: 撈王醬料

除了醬料部分要自己去拿之外,其他每一桌都有特定服務的人員,

所有事情他都會幫忙做包含下菜煮跟倒果汁。

 

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「撈王鍋物料理」台北店每一個服務人員的名字都很有趣,

我們這一桌的服務人員是”周姐倫”,

除此之外還有”無宗憲”、”陳慣希”之類,

服務態度真得很好,真的可以讓你飯來張口就好。

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左上方是我自取只拿了沙茶醬跟蔥花,這裡的沙茶醬味道很不一樣很好吃。

右上方是特別拿來配胡椒豬肚雞鍋裡面的豬肚的。

最下面是菌菇醬,也蠻特別的。

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一上桌就先來一盤柳丁不知道為什麼,猜測可能想要清一下口中味道吧?

已經吃了幾塊才想到要拍照不是真得這麼少塊。

台北信義區美食推薦: 撈王鍋底

重點來了這是鍋底:撈王胡椒豬肚雞(中)  TWD480

這個鍋底可說是「撈王鍋物料理」的超牌特色,湯底以丹麥的豬肚、雞、金華火腿、枸杞等食材熬煮8小時,鍋蓋一打開就可以看到湯呈現乳白色,

此時「撈王鍋物料理」服務人員會幫我們每一個客人盛一碗清湯吃原味,

我的胡椒放在一邊是因為我不敢吃胡椒味,

否則應該就會一起煮。

湯頭真的非常鮮美,喝一口都暖了起來,立馬想續碗。

台北信義區美食撈王

雞肉不會柴柴的也是鮮嫩好吃!

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撈王 雪花牛肉(美國) TWD550

這盤非常浮誇的是雪花牛肉,

是服務人員推薦的菜色,

肉質很好也很大片,

建議輕輕涮一下就吃,不然會有點太老。

台北信義區美食推薦: 撈王肉品

撈王 匈牙利綿羊豬(五花) TWD280

原本覺得大部分鍋物的豬肉都普普,沒想到這個匈牙利豬入口即化非常好吃,

打破我的迷思,

這盤CP值很高,非常值得點。

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撈王 爆漿手打蝦丸(小) TWD260

因為這個在朋友推薦菜色所以我也有點,但價格真得頗貴,

總共才三顆。

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蝦丸咬開有滿滿得起司流出,

起司配上鮮蝦真得很對味,

只是我覺得有點太貴。

台北信義區美食推薦: 撈王滷三寶

撈王 滷三寶 TWD 660

滷三寶有牛筋、牛肚跟大腸,三種類都很入味很好吃。

台北信義區美食推薦: 撈王酸梅湯

撈王 桂花酸梅湯 TWD200

原本想要喝竹蔗水但是賣完,只好點他們第二推薦的酸梅湯,不知道為什麼酸梅湯跟火鍋真得很搭。

台北信義區美食推薦: 撈王油條

撈王 酥脆老油條 TWD80

油條可說是火鍋必備,雖然熱量很驚人><

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其實我們還點了娃娃菜 TWD 100 跟波菜 TWD 120,但三個人真的吃不完,我覺得份量應該4個人吃差不多。

 

總結:

台北信義區美食推薦: 撈王帳單

「撈王鍋物料理」雖然都是單點,但只有肉的價格比較貴,其他料理價格我覺得差不多,

鍋底因為算鍋所以平分不算太貴,鍋底可以加湯也可以打包,

胡椒豬肚雞鍋底真得很好吃,也是比較少見的鍋種,連我這個不太愛吃火鍋的人都覺得很好吃喝了好幾碗湯。

「撈王鍋物料理」試營運期間(到10/31),每天限量100組6折優惠,鍋底、酒水飲料、海鮮不列入折扣,想要嚐鮮的人可以吃吃看!

 

店家資訊

撈王鍋物料理 台北旗艦店 粉絲團
電話:02-77370773
地址:台北市信義區松壽路12號9樓(台北ATT 4 FUN,近捷運台北101世貿站5號口)
=營業時間:11:00~04:00

 

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