2016年初夏，我定義這趟京都之旅為美食之旅，而且將專注於甜點，
因此出發前我便目標了幾間知名甜點，
首先納入筆記口袋的便是這間：salon the au grenier dor。
位於錦市場內的salon the au grenier dor，幕後推手兼主廚為西原金藏，
西原金藏曾經在米其林三星餐廳「Alain CHAPEL」擔任甜點主廚，
其手藝不在話下，
2001年先在京都開了專門外帶的patisserie au grenier d’or之後，
又在斜對面不遠處開了專門內用的salon the au grenier dor。
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從錦市場有名的豆乳甜甜圈的巷子進去，左手邊會先看到只供外帶的patisserie au grenier d’or
店內裝潢風格也非常法式鄉村，因為我想要內用，於是同一條巷子再往前走幾步右手邊就可以看到可內用的Salon de the au grener dor
推開門走進去，有種法式混搭點日本的感覺，
據說很長的店名是取自於創辦人西原先生的法文名字。
迫不及待走向蛋糕櫃，就不禁讚嘆出來。
太美了吧！每一樣蛋糕都好想吃。
原本一度擔心會因為太貴吃不起，但每一個甜點價格都在450-600日圓之間，
飲料也差不多在一樣的區間，
雖然不便宜但跟其他日本的甜點相比也差不多。
右邊的布丁很有趣，上面有附上標榜加拿大楓糖的糖漿，
吃的時候可以一邊自己加楓糖。
點完甜點後，店員會安排入座，
雖然是販售法式甜點，但是座位區卻很日式，
還有一個小小的日式庭園。
我點的是金字塔與美式咖啡，是店裡的招牌甜點，
許多京都甜點書都有提到此甜點，
據說這個甜點是西原先生為了像羅浮宮致敬而設計出的甜點，
外面是脆的巧克力，裡面是巧克力慕斯蛋糕。
店員上的時候還很貼心告訴我外層有點脆，
果然真的有點難入口，
要先拿叉子稍微敲一下待外層巧克力片破掉之後，在用湯匙挖，
雖甜但又不膩，吃了有種幸福的感覺。
冰美式就比較沒那麼令人驚豔了。
店裡也有販售一些可外帶的果獎等等。
總評來說是個CP值很高的甜點店，很讓我滿意，
下次有機會再來一定會再次到訪。
Salon de The AU GRENIER D’OR(サロン・ド・テ オ・グルニエ・ドール)
地址：京都府京都市中京区堺町通錦小路上ル菊屋町519-1
營業時間：11:00~19:00 定休日：水曜日(週三)
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