2016年初夏,我定義這趟京都之旅為美食之旅,而且將專注於甜點,

因此出發前我便目標了幾間知名甜點,

首先納入筆記口袋的便是這間:salon the au grenier dor。

位於錦市場內的salon the au grenier dor,幕後推手兼主廚為西原金藏,

西原金藏曾經在米其林三星餐廳「Alain CHAPEL」擔任甜點主廚,

其手藝不在話下,

2001年先在京都開了專門外帶的patisserie au grenier d’or之後,

又在斜對面不遠處開了專門內用的salon the au grenier dor。

同步也推薦這次住的京都飯店:樂座。(點我看更多樂座介紹)

從錦市場有名的豆乳甜甜圈的巷子進去,左手邊會先看到只供外帶的patisserie au grenier d’or

店內裝潢風格也非常法式鄉村,因為我想要內用,於是同一條巷子再往前走幾步右手邊就可以看到可內用的Salon de the au grener dor

推開門走進去,有種法式混搭點日本的感覺,

據說很長的店名是取自於創辦人西原先生的法文名字。

迫不及待走向蛋糕櫃,就不禁讚嘆出來。

太美了吧!每一樣蛋糕都好想吃。

原本一度擔心會因為太貴吃不起,但每一個甜點價格都在450-600日圓之間,

飲料也差不多在一樣的區間,

雖然不便宜但跟其他日本的甜點相比也差不多。

右邊的布丁很有趣,上面有附上標榜加拿大楓糖的糖漿,

吃的時候可以一邊自己加楓糖。

點完甜點後,店員會安排入座,

雖然是販售法式甜點,但是座位區卻很日式,

還有一個小小的日式庭園。

我點的是金字塔與美式咖啡,是店裡的招牌甜點,

許多京都甜點書都有提到此甜點,

據說這個甜點是西原先生為了像羅浮宮致敬而設計出的甜點,

外面是脆的巧克力,裡面是巧克力慕斯蛋糕。

店員上的時候還很貼心告訴我外層有點脆,

果然真的有點難入口,

要先拿叉子稍微敲一下待外層巧克力片破掉之後,在用湯匙挖,

雖甜但又不膩,吃了有種幸福的感覺。

冰美式就比較沒那麼令人驚豔了。

店裡也有販售一些可外帶的果獎等等。

總評來說是個CP值很高的甜點店,很讓我滿意,

下次有機會再來一定會再次到訪。

Salon de The AU GRENIER D'OR(サロン・ド・テ オ・グルニエ・ドール)

地址:京都府京都市中京区堺町通錦小路上ル菊屋町519-1

營業時間:11:00~19:00 定休日:水曜日(週三)

 

另外每一次去日本我都跟KKday租Wifi器,可以直接在機場拿跟還,

一天只要110元不限流量。這邊可以租

https://www.kkday.com/zh-tw/product/8211?cid=3442

 

如果這些資訊對你有幫助的話,再請你給Minako一個推推或是Like吧!

 

    Minako 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()