因為老闆是光頭而又有光頭鬆餅稱號的「Chef's Waffle 比利時列日鬆餅」,

已經在永和四號公園開店約有五六年左右,

原本經過時候覺得不起眼,

一兩年前不知為何聲名大噪,然後就是每天排隊盛況,

即使家裡住隔壁,

卻只看得到遙遙無期的號碼牌燈,或是已經售完的標示,

可見它的大人氣以及我一直吃不到的遺憾。

剛好今天因為下雨天氣冷,而且一開店的時間就經過,

所以意外發現沒人排隊,於是手刀進入店內購買。

店面雖然不大,但是粉紅色招牌非常好認,

招牌有明顯的光頭老闆樣貌,

照片也拍到的光頭老闆是不是很像呢(笑)

店面飄著鬆餅的甜甜味道,每次經過門口都會被吸引。

店面小小的,只有簡便的位子,

內用的話要自己拿餐具並且吃完隻完之後要自己清理,

我看大部份的人都外帶到公園吃。

鬆餅的口味很多種,每一種都讓我好難抉擇,

店家有推薦不想太甜可以吃藍莓系列口味。

店家也有推薦我他們的期間限定:覆盆子蒙布朗,

裡面有一球冰淇淋,

雖然網路上蠻多人推薦冰淇淋的不過因為今天實在太冷所以放棄。

店裡面也有供應飲料,搭配鬆餅的話可以折10元。



店裡大部份的空間都用在製作鬆餅上,

整間店簡單又乾乾淨淨。


一開始看到送上來是塑膠盤有點驚訝,

但想他們應該人潮太多沒辦法洗直接讓顧客丟掉吧!

我選擇的口味是巧克香蕉杏仁,上面有滿滿的新鮮香蕉。

比利時列日鬆餅是用發酵麵糰跟珍珠糖製作的,

鬆餅外層很酥脆,內在有很扎實,不會乾乾的,而且有濃濃奶油香,

即使我選擇的是巧克力香蕉也不會太甜,

我想之後會想要再挑戰鮮奶油口味的看看。

雖然盤子有點煞風景,但鬆餅真的很香。

飲料部分我選的是原味國寶茶,是茶包的味道就基本盤。

之前經過大概點餐就要排隊,然後等鬆餅大概要半小時到一個小時,

聽說可以先打電話去預訂,可以節省等待時間(原來有這招)


店家資訊

Chef's Waffle 比利時列日鬆餅專賣店

地址:新北市永和區安樂路202號(四號公園旁)

電話:02-8660-1887

營業時間:15:00~22:00 (賣完為止/週一公休)

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